当店は、創業５０年とまだ歴史は浅いですが、先代が守り続けた細かいところで手をぬかない、伝統和菓子を継承しつつ新感覚の和菓子の研究に日々精進しております。
いつもお客様のお側において頂き愛される和菓子「茶前酒後」を理念にお菓子を作り続けたいと思っています。
また、素材の持つ風味を大切にしている為、保存料などの添加物は一切使用しておりません。
お客様には日持ちの面では何かとご不便をおかけいたします事をご容赦ください。
当店のお菓子は素材と鮮度を大切にする、お寿司と同じ考え方で作っております。
メディア掲載一覧
- Hanako 2001 1/17号
- パン店菓子店 平成9年
- モノ・マガジン 平成15年 7/16号
- 和菓子彩彩
- 読売新聞 都民版（和趣会として）
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